O nietolerancji pokarmowej słyszymy coraz częściej. Oto zamienniki podstawowych alergenów:-)

Artykuły » O nietolerancji pokarmowej słyszymy coraz częściej. Oto zamienniki podstawowych alergenów:-)

NIETOLERANCJA BIAŁKA MLEKA KROWIEGO

PRODUKTY - ZAMIENNIKI

Mleko krowie - mleko sojowe, ryżowe, kokosowe (do picia, do gotowania, do wypieków i innych);

Masło - oleje roślinne, oliwa z oliwek, smalec;

Śmietana - śmietana sojowa i kokosowa (do zup i deserów)

Jogurty - jogurty sojowe (do deserów i sałatek)

Sery - serki sojowe i serki tofu

NIETOLERANCJA ORZECHÓW

Orzechy - suszone owoce (jako bakalie), pestki dyni i słonecznika (jako dodatek do potraw i wypieków), orzeszki pinnii, prażone ziarna niektórych kiełków;

NIETOLERANCJA JAJ

Jaja - zamiennik jaja niskobiałkowy PKU (do ciast, klusek, zapiekanek i innych), mąka ziemniaczana wymieszanan z wodą (jako spoiwo np. do mielonego mięsa)

NIETOLERANCJA GLUTENU

Mąka pszenna, żytnia - gotowe mieszanki mąki bezglutenowej, samemu przygotowane mieszanki z mąki ryżowej, kukurydzianej, sojowej i ziemniaczanej;

Makarony - makarony sojowe, ryżowe, kukurydziane, gryczane;

Kasze pszenne, jęczmienne - kasze gryczane, jaglane i kukurydziane, komosa ryżowa;

Proszek do pieczenia - bezglutenowy proszek do pieczenia, soda spożywcza.



Poradnia dietetyczna

Studio Urody BE BEAUTY to wyjątkowe miejsce dla każdego.

Wyjątkowy klimat dla wyjątkowych ludzi - takich jak Ty

To miejsce odsłoni przed Tobą magię pielęgnacji Twojego ciała na najwyższym światowym poziomie. Tylko tutaj poczujesz się naprawdę sobą... Spokój, relaks, przyjemne wnętrze - tutaj czas zatrzymał się dla Ciebie.


Anna Kisielewicz - Dietocoach


 
 
Poradnia dietetyczna
ul. Niepodległości 28
66-400 Gorzów Wlkp.
 
507 682 780