Pokrojony por i ząbek czosnku, podduś na patelni około 5 minut (użyłam spray’u beztłuszczowego). Przełóż do garnuszka. Dorzuć do pokrojonych buraczków. Zalej 1 l wody, dodaj przyprawy i gotuj 30 minut. Dodaj mleczko kokosowe i gotuj jeszcze 5 minut. Wyjmij ziele angielskie i liść laurowy – zmiksuj. Posyp świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
U mnie w wersji mięsnej z filetem z kurczaka:-)
Składniki:
- 200 g buraka
- por 50 g
- czosnek 6 g (jeden ząbek)
- sól himalajska, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie
- mleczko kokosowe 21 g tłuszczu 50 ml
