Cebulę i czosnek kroimy i podduszamy na patelni (używam sprayu beztł.), następnie wrzucam do garnka, dodaję obrane i pokrojone bataty, zalewam ciepłą wodą ( co skraca czas gotowania) do przykrycia warzyw i gotuję do miękkości. Następnie dodajemy mleczko kokosowe i przyprawy. Blendujemy. Jako dodatek u mnie zawsze natka pietruszki i czarnuszka.
Makroskładniki: 327 kcal, B: 17.9 g, T: 10,7 g, W: 40.8 g
Składniki:
- pół cebuli białej
- 1 ząbek czosnku
- bataty 200 g
- mleczko kokosowe Real thai 19% 30 g
- przyprawy: sól himalajska, kurkuma, imbir
- u mnie zawsze dodatek mięsny musi być, więc mięso z ud kurczaka bez skóry 80 g
