Wątroba indycza z cebulką w zasmażce na bazie mąki kokosowej. Całość smażona na maśle klarowanym.
Na rozgrzaną patelnię dodaj masło, następnie pokrojoną cebulkę. Po chwili dodaj pokrojoną wątróbkę z indyka, przypraw (sól himalajska, pieprz, papryka słodka). Pod koniec dodaj mąkę kokosową, którą wcześniej należy wymieszać z wodą.
Składniki:
- Wątroba indycza 200g
- Cebula biała 70 g
- Mąka kokosowa 40 g
- woda opcjonalnie (wlewamy do mąki i mieszamy)
- Masło klarowane 10 g
