Grzyby zalej wodą i zostaw na 2 godziny. Kiedy zmiękną, gotuj je w tej samej wodzie przez około 20 minut, następnie dodaj obrane, pokrojone warzywa oraz pieprz, kurkumę, liść laurowy i ziele angielskie.
Gotuj 30 minut.
Pod koniec dodaj mleczko kokosowe (ilość zależna od intensywności, jaką chcesz uzyskać), dopraw szczyptą soli.
Składniki:
- 40 g suszonych grzybów (np. podgrzybków brunatnych)
- 1 mały seler
- 1 marchewka
- 1 mały por
- 1 listek laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- pieprz ziołowy
- sól himalajska
- kurkuma
- mleczko kokosowe 22% tłuszczu
