Składniki spód:

• mąka ryżowa 40 g
  
• żółtko jaja kurzego 1 szt
  
• woda 70 g
  
• odżywka białkowa Isolate 20 g
  
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  
• erytrytol 2 łyżeczki

Wszystkie składniki łączymy na gładką masę

JABŁKOWA WARSTWA:

• jabłko starte na tarce 150 g
  
• cynamon 1-2 g

BEZA:

• białko jaja kurzego
  
• szczypta soli
  
• skrobia ziemniaczana 10 g

Białko wraz z sola ubij na sztywną pianę, dodaj skrobię, wymieszaj

KRUSZONKA

• płatki owsiane 15 g
  
• masło orzechowe 15 g
  
• erytrytol 1 łyżeczka

Wszystkie składniki łączymy ze sobą.

Naczynie żaroodporne popryskaj sprayem beztłuszczowym, następnie dodaj spód, jabłka, bezę a na koniec kruszonkę. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 27 minut.

Całość zawiera: 539 kcal, B: 34 g T: 14 g W: 83 g (w tym błonnik 7 g)